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打造人才培养高地,服务地方经济

文章来源:秭归县职业教育中心 作者:曹绪东 发布时间2015-11-12 点击数:1801 次 【字号:

 

打造人才培养高地,服务地方经济

——以旅游服务与管理专业为例

秭归县职业教育中心  曹绪东

西控巴渝收万壑,东连荆楚压群山。秭归地处湖北省西部,位于三峡工程坝上库首,是国家新阶段扶贫开发重点县和三峡库区移民大县。面对独特的区位优势、深厚的文化底蕴、多姿的仙山丽水和优美的人文景观,秭归县委、县政府拨开上学难、读书难、就业难长期困扰着秭归发展的愁云,高瞻远瞩的提出“旅游兴县”、“职教扶贫”战略,从而揭开了职业教育改革发展的新篇章。秭归职教中心顺应地方经济发展的需要,攥紧拳头、集中力量,充分发挥行业产业优势,以“让每个学生获得进步”为办学理念,围绕“博容博爱,追求卓越”的校训,大力实施“品牌立校、特色兴校、质量强校、改革活校”的发展战略,坚定“升学有希望、就业有保障、创业有基础”的人才培养目标,对接产业办专业,依托行业建专业,立足三峡库区,面向三峡移民、面向农村、面向农民、面向市场,成为了宜昌市旅游人才的培养高地。

一、服务地方经济,对接产业办专业

秭归位于伟大爱国诗人屈原的故乡,比邻举世瞩目的三峡大坝,旅游资源得天独厚,学校围绕县委、县政府提出的建设“全国旅游名县”的目标,紧紧围绕服务三峡旅游经济发展这个大局,以服务三峡环坝旅游公司等企业为抓手,精心打造旅游服务类专业群,按照精品、特色、差异化发展的思路,不断调整专业设置,优化专业结构,采取“停招、撤销、新增、转向”等措施,实现专业开设“与经济发展对路、与用人需求一致、与学生意愿吻合”的目的。2009年,学校主动适应人口红利结束的现状,从规模教育转型到精品教育,压缩计算机应用专业规模,将其原有的四个方向整合成两个方向,把招生计划缩减40%;适应“旅游兴县”市场需求,决定将旅游服务与管理专业办大办强,使之成为我校的拳头专业、精品专业、强势专业,招生计划提高45%,将原有的三个方向发展细化为高星级饭店运营与管理、导游服务、康乐服务、旅游文化等七个专业方向,与区域内8家旅游文化企业建立了深度合作关系,拥有校内实训室12间、12个校外实训基地目前我校旅游服务与管理专业被评定为省级精品专业,3D模拟导游实训基地的建设获得省160万元的财政支持。

二、推进产学研结合,依托行业建专业

近年来我们始终秉承“让每个学生获得进步”的办学理念,牢记服务地方经济的职业教育使命,坚持立德树人、就业导向,构建产教研合作培养模式,广泛开展校企合作推动课程改革,促进学校内涵发展。提出了“五个一”的专业建设要求:至少有一个深度合作的企业、至少有一所深度合作的中职强校、至少有一所深度合作的高职院校、至少对接一个社会培训机构、至少加入一个与专业相关的社会团体。在与企业深度合作方面,我校导游专业、旅游文化专业与三峡环坝旅游公司、大端午文化传媒有限公司的合作堪为典范,真正实现了“人才规格共定、课程体系共建、教学过程共控、实训条件共创、教学效果共评”的共建共管目标。在与高职院校深度合作方面,旅游服务与管理专业与武汉职业技术学院友好合作,推进了中高职衔接;与三峡旅游职业技术学院合作实行5年一贯制教育。在集团化办学方面,学校加入了三峡职教集团、江苏省扬子江职教集团,牵头组建了三峡旅游职教联盟。

产学研结合,不仅培养了深受企业欢迎的人才,也锤炼了教师队伍,激活教师发展活力。制定并落实兼职教师期期考核、专业教师每年到企业轮训1个月等制度;近五年有52人次到企业学习,常年聘请12名企业高技能人才、18名企业生产骨干分别担任专业教师、指导教师,近两年与企业互派教师75余人、互选课程26门以上;学校现有市级及其以上优秀、骨干教师比例达23%。

三、构建课程体系,创新培养模式

在专业指导委员会的指导下,学校积极推行课程体系改革,推行“大课程”制,将多门相近、相邻学科整合成一门学科,实现课程内容模块化管理。坚持以国家培养目标为总揽,结合行情、校情、学情,按照“教得了、学得会、用得着”的原则,坚持理论够用、技能实用,让文化课服务学生专业成长、服务学生终身发展,采用“归、并、删、降、加”等办法对教学内容进行整合,把书包变小,把教材变薄,把负担变轻。与共建企业共同研制了《课程实施总体意见》、《人才培养方案》、《课程实施纲要》、《毕(结)业考试大纲》,开发编写了集教、学、做于一体的校本教程。突出学生专业技能,创新教学内容,改革教学方式取得了突破式进展,场景教学、模拟教学等教学模式在教学过程中得到创造性的运用,企业下单、共同做单、企业埋单的订单培养模式和行业定标、学校培养、企业参与、企业用人的定向培养模式日臻完善。

通过广泛调研,学校专业建设委员会认为,旅游类学生在掌握基本专业技能的同时,更应该注重人文素养的提高,加强对本土文化的发掘和学习。这一建议立即得到行业专家和旅游管理部门的响应,加大了对学生口语交际、书面表达、英语学习、形体训练的密度和强度,编写了涉及天文地理、文化常识、国学经典等诸多方面的人文知识手册,拓展学生的见识和积累。携手文化旅游部门、牵手企业,深入民间,广泛调查,挖掘本区域较有影响的名人事迹、民间艺术,并深入研究加以演绎编排,既丰富了学生的见识,培养了家乡情结,又为推广地域旅游资源、繁荣民间文化、丰富景区文化、提升企业层次、创造经济拐点奠定了基础。学校是参与开发、研究民俗文化,企业只需提供展演时间和空间并做好推介工作,学生半工半读的学习形式既缓解了企业人力不足的压力,也为学校提供了良好的实习条件、充实了教学内容,真正实现了一举多赢。

目前,该专业有2门课程被评为市精品课程;建立网络课程20余门,编写项目课程校本教材5本,3本已经出版发行。近三年来,“场景教学模式在旅游服务与管理中运用”等4研究课题被评为湖北省、宜昌市职业教育教学成果奖。

四、立足终生发展,改革评价机制

职业教育,可以是没有门槛的教育,但不能是有教无考的教育。实践中,我们以成人成才为目标,以能力、技能为重点,以学生发展进程为标准,实施成功教育,开展差异化评价。 

评价方式,多维一体一是坚持笔考、机考、操作、模拟四维一体,改变了以前“笔考为上,一考定音”的评价方式。二是坚持技能考证、技能竞赛、技能高考、技能考核的有机融合,推行成绩互通。为配合评价方式改革,我们组织人力开发了计算机网络考试系统,实现了组卷、阅卷、成绩分析、成绩发布智能化;我们与县人社局合作,完善了专家考评、企业考核、以赛代考等技能考证形式。

评价内容,“三基”结合在评价内容上,我们注重基础知识、基本能力、基本技能等关键要素,使评价变得更加简明可操作。基础知识上,我们注重基本的文化素养、基本的公共素养、基本的理论知识教学;在基本能力上,我们重视学生的继续学习能力、社会能力、方法能力的培养;在基本技能上,我们坚持实用的原则,要求学生必须取得一个中级以上的技能等级证书,鼓励学生取得多证和跨专业考证,为学生在以后的发展中抢占先机。

评价标准,凸显个性教育的根本目的是培养人、发展人。我校在学习评价上十分注重学生的个体差异,按照学生的个性特长、兴趣爱好、学业基础、发展潜力等方面量身订制个性的评价标准,鼓励学生发展,激励学生进步。一是把学生的进步值作为评价学生的重要指标;二是坚持人人有才,把学生某个方向的特长作为评价学生的重要指标;三是推行以赛代考、考试考证有机融合。

五、办学效益彰显,学校形象得到空前提升

良好的职业素养和扎实的技能水平,是学生幸福人生的坚实基础。学生到达企业很快上手并得到重用和提薪的奖励,激发了校风学风的好转和社会的艳羡,学校形象得到认可和维护。愿意读职校、愿意用职校生的社会风气已经形成,真正出现了供需两旺的喜人局面。2011年以来,学校毕业生一次性就业率均达100%,稳定就业率达92.5%以上,不少学生用不了多久就成为为企业中层管理人员、顶梁柱,甚至被一再提高薪水挽留。学生参加湖北省和宜昌市中职学校旅游类技能大赛,连续3年蝉联宜昌参赛学校第一名,省赛金牌数也是遥遥领先,共获得省一等奖23人次,宜昌市一等奖87人次,国家级三等奖2人次,多名获奖学生被高职院校本科专业录取,所有获奖学生均被企业高新聘用。比如12级导游专业的学生刚刚进入五月,就被多家用人单位抢着签约,甚至还有单位为了给学生留下好印象甘愿为教学见习的学生提供更高生活补助。良好的办学声誉,吸引全国各地职校同行来我校参观交流,也吸引了更多企业签约合作办学。

优秀的办学效益使得招生不再是一件掉尊严的事。“升学有希望、就业有保障、创业有基础”得到了社会的认同,家长不再为孩子中考失利走进职校出头丧气,孩子不再为语数外不如人而悲观丧气。要求就读旅游专业的学生业已门庭若市,录取线逐年抬高,还得是面试和文化考试双合格。

学校社会服务功能日益强大。服务地方经济发展,学校更应主动为企业提供知识或技术支持,根据区域经济社会发展格局和要求,紧密联系企业、产业实际,为企业搞好在岗教育培训。近几年来,我校一是利用电大、自学助考等形式,广泛开展专科、本科学历教育,累计招生500多人;二是结合专业实际,积极开展非全日制中专学历教育,我们先后开办了计算机、电子技术、旅游服务、电子商务等专业的非全日制中专层次学历教育,培养专技人才6000多人;三是积极和农业、劳动、移民、旅游、食品卫生等部门联合,开展劳动力转移培训和技能培训,两年来累计培训900多人次;四是发挥自身设备和师资优势,为当地企事业单位开展职业素养培训,累计培训80多场次,达1500多人次。

示范、引领、辐射作用更强,社会声誉明显提升。近三年,先后荣获全国教育系统先进集体、湖北省职业教育先进单位、宜昌市文明单位、秭归县综合治理先进单位等18项荣誉,《三峡日报》、《三峡商报》、《湖北教育》等多家媒体专题报道。

“立足三峡库区、培养实用人才、服务地方经济一直是我校坚持的办学方针,多年来,我们以开放的心态办学,以服务的态度教书,服务学生、服务企业、服务地方经济发展,努力营造文明和谐、诚信友善的校风,敬业爱生、乐教善导的教风,好学乐学、超越自我的学风,致力于打造全省山区职业教育名校、全国山区职业教育强校。在先后摘得湖北省后勤保障先进单位、湖北省绿色文明校园、国家国家级重点中等职业学校、首批中等职业教育改革发展示范项目学校等荣誉时,我们依然铭记着职业教育最根本的任务——立德树人,并永远为社会发展、经济腾飞贡献更多德艺双馨的人才。

 

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